{"id":17,"count":15,"description":"Il termine Caviale Imperiale non identifica una singola specie di storione, ma una selezione caratterizzata da specifiche qualit\u00e0 del grano, della consistenza e del profilo aromatico. Le sue uova sono ottenute da storione russo, bianco e amur e lavorate secondo il metodo Malossol. Grazie al suo profilo equilibrato, rappresenta una scelta particolarmente accessibile anche per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione del caviale\r\n\r\nRispetto ad altri tipi di caviale, il Caviale di Storione Imperial ha un gusto piuttosto dolce e fine, ma rispetto al Beluga o al Seiberiano \u00e8 molto pi\u00f9 aromatico e potente. La sua granulometria \u00e8 solitamente di circa tre millimetri di diametro. La membrana ha una consistenza compatta con tonalit\u00e0 che possono variare dall'ambra all'oro chiaro. Il prezzo del caviale Imperiale varia in base alla specie, all'origine, alla selezione e alla grammatura, 3.000 e 5.200 euro al Kg, a seconda del tipo e della qualit\u00e0.","link":"https:\/\/www.perunov-caviar.com\/it\/caviale\/imperiale\/","name":"Caviale Imperiale","slug":"imperiale","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":0,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.perunov-caviar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/17","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.perunov-caviar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.perunov-caviar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.perunov-caviar.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=17"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}