Caviale Osietra Imperial Perunov 1 Kg

Descrizione

Caviale Osietra Imperial 1 kg, Acipenser gueldenstaedtii

Il Caviale Osietra Imperial Perunov 1 kg è ottenuto dallo storione Acipenser gueldenstaedtii e lavorato secondo il metodo Malossol.

Si distingue per i grani medio-grandi, la consistenza compatta e il profilo aromatico caratterizzato da tipiche note di nocciola.

Le uova hanno un diametro di circa 2,8–3,0 mm e presentano tonalità dal grigio perla al marrone dorato. La consistenza è compatta e il gusto risulta deciso, equilibrato e persistente.

Il formato da 1 kg è indicato principalmente per ristorazione, catering, banqueting, ricevimenti ed eventi. Considerando porzioni di circa 20–30 g a persona, è adatto indicativamente a 30–50 persone.

Rispetto al Caviale Siberiano, l’Osietra presenta un profilo più nocciolato e generalmente meno speziato. Il Caviale Beluga si distingue invece per uova più grandi, una consistenza più morbida e un gusto più delicato.

Ulteriori dettagli sul prodotto:

• > Confezionamento: scatole sottovuoto di prestigio.
• > Formati delle confezioni: 50 g, 125 g, 250 g, 500 g e 1 kg
• > Sapore: Nocciola
• > Valori nutrizionali per 100 g: Potere calorifico 1097 kJ / 262 kcal, grassi 18 g (di cui acidi grassi saturi 4,1 g), carboidrati 4 g (di cui zucchero 0 g), proteine 26 g, sale 3,5 g.
• > Origine: Acquacoltura
• > Ingredienti: uova di storione (Acipenser gueldenstaedtii), sale
• > Conservante: Borace 0,37 %.
• > Allergene: pesce

Informazioni generali:

• > Conservazione: Conservare tra -2° C e +2° C. Una volta aperto il barattolo, consumare entro 3 giorni.
• > Si conserva chiuso alla temperatura indicata per circa 6-8 settimane. (Vedere l’etichetta per la data)
• > Trasporto: Trasporto refrigerato

Nota:

• > Gli articoli decorativi non sono inclusi nella fornitura.
• > A causa delle diverse impostazioni dello schermo, è possibile che si verifichino deviazioni di colore rispetto al prodotto originale.

Domande frequenti sul Caviale Osietra Imperial 1 kg

Che cos’è il Caviale Osietra Imperial?

Il Caviale Osietra Imperial è ottenuto dallo storione Acipenser gueldenstaedtii. Si distingue per i grani medio-grandi, la consistenza compatta e il gusto equilibrato con tipiche note di nocciola.

Da quale storione proviene il Caviale Osietra?

Il Caviale Osietra proviene dallo storione Acipenser gueldenstaedtii, una delle specie tradizionalmente più apprezzate per la produzione di caviale.

Che dimensione hanno le uova del Caviale Osietra Imperial?

Le uova hanno un diametro di circa 2,8–3,0 mm e presentano una struttura compatta e ben definita.

Che sapore ha il Caviale Osietra Imperial?

Il gusto è deciso ma armonioso, con leggere note marine, sfumature burrose e un caratteristico finale di nocciola.

Che colore ha il Caviale Osietra?

Le uova presentano tonalità che variano dal grigio perla al marrone dorato. Il colore può variare leggermente da un lotto all’altro.

Cosa significa Malossol?

Malossol indica una lavorazione con una quantità contenuta di sale, pensata per preservare il gusto naturale delle uova e mantenere una sapidità equilibrata.

Per quante persone sono sufficienti 1 kg di Caviale Osietra?

Una confezione da 1 kg è indicata orientativamente per circa 30–50 persone, considerando porzioni di circa 20–30 g a persona. Per piccoli assaggi può essere condivisa anche da un numero maggiore di ospiti.

Il formato da 1 kg è adatto per ristorazione ed eventi?

Sì. Il formato da 1 kg è indicato soprattutto per ristorazione, catering, banqueting, ricevimenti ed eventi con numerosi ospiti.

Qual è la differenza tra Caviale Osietra, Beluga e Siberiano?

Il Caviale Osietra si distingue per le tipiche note di nocciola e una consistenza compatta. Il Beluga presenta generalmente uova più grandi e una consistenza più morbida. Il Siberiano tende invece ad avere grani più piccoli e un gusto più deciso e speziato.

Come servire il Caviale Osietra Imperial?

Il caviale va servito ben freddo. Si abbina bene a blinis, crème fraîche, patate, pane tostato oppure può essere degustato da solo.

Come conservare il Caviale Osietra?

Il caviale va conservato tra -2 °C e +2 °C. Dopo l’apertura è consigliato consumarlo entro 3 giorni e mantenerlo sempre refrigerato.