Caviale Beluga 250 g | Beluga Royal Perunov

Descrizione

Caviale Beluga 250 g, Royal Perunov Huso huso

Il Caviale Beluga 250 g Royal Perunov è ottenuto dallo storione Huso huso, una delle specie tradizionalmente associate ai caviali di maggiore pregio. Si distingue per i grani grandi, la consistenza morbida e il gusto delicato.

Le uova hanno un diametro di circa 3,2–3,4 mm e presentano tonalità che variano dal grigio chiaro all’antracite.

La consistenza è cremosa e il profilo aromatico risulta elegante, equilibrato e persistente, con leggere note marine.

Il formato Caviale Beluga 250 g è indicato per una degustazione per due persone, per piccoli assaggi o per occasioni speciali. Il Caviale Beluga Royal si gusta preferibilmente ben freddo, da solo oppure accompagnato da blinis, patate, crème fraîche o pane tostato.

Rispetto a varietà come Osietra o Amur, il Beluga si distingue soprattutto per la maggiore dimensione dei grani e per una consistenza più morbida al palato.

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> Ulteriori dettagli sul prodotto:

• Confezionamento: Confezionato in barattoli sottovuoto Prestige.
• Dimensioni della confezione: 50 g / 125 g / 250 g / 500 g / 1 kg.
• Valori nutrizionali per 100 g: Potere calorifico 1097 kJ / 262 kcal, Grassi 18 g (acidi grassi 4,1 g), Carboidrati 4 g (zucchero 0 g), Proteine 26 g, Sale 3,5 g.
• Origine: Acquacoltura
• Ingredienti: Uova di Storione (Huso huso), sale
• Conservante: Borace 0,37 %.
• Allergene: Pesce

> Informazioni generali:

• Conservazione: Conservare tra -2° C e +2° C. Una volta aperto il barattolo, consumare entro 3 giorni.
• Si conserva chiuso alla temperatura indicata per circa 6-8 settimane. (Vedere l’etichetta per la data)
• Trasporto: Trasporto refrigerato

> Nota:

• Gli articoli decorativi non sono inclusi nella fornitura.
• A causa delle diverse impostazioni dello schermo, è possibile che si verifichino deviazioni di colore rispetto al prodotto originale

Domande frequenti sul Caviale Beluga Royal 250 g

Che cos’è il Caviale Beluga Royal?

Il Caviale Beluga Royal è ottenuto dallo storione Huso huso. Si distingue per le uova di grandi dimensioni, la membrana fine, la consistenza morbida e il gusto delicato e persistente.

Da quale storione proviene il Caviale Beluga?

Il Caviale Beluga proviene dallo storione Huso huso, specie storicamente associata al vero caviale Beluga.

Che dimensione hanno le uova del Caviale Beluga Royal?

Le uova hanno un diametro di circa 3,2–3,4 mm. I grani risultano grandi, ben definiti e morbidi al palato.

Che colore ha il Caviale Beluga?

Le uova presentano tonalità dal grigio chiaro all’antracite. Il colore varia naturalmente in base al lotto.

Che sapore ha il Caviale Beluga Royal?

Il gusto è delicato, marino e persistente, con una consistenza morbida e cremosa e leggere note burrose.

Cosa significa Malossol?

Malossol indica una lavorazione con una quantità contenuta di sale. Questo metodo valorizza il gusto naturale delle uova e ne preserva meglio la consistenza.

Per quante persone sono sufficienti 250 g di Caviale Beluga?

Una confezione da 250 g è indicata orientativamente per circa 8–12 persone, considerando una porzione di circa 20–30 g a persona. Per piccoli assaggi il numero di persone aumenta.

Il formato da 250 g è adatto per eventi e ristorazione?

Sì. Il formato da 250 g è adatto a degustazioni condivise, ristorazione, catering, ricevimenti ed eventi con più ospiti.

Come servire il Caviale Beluga Royal?

Il caviale va servito ben freddo, preferibilmente mantenendo la confezione su ghiaccio. Si può gustare da solo oppure con blinis, patate, crème fraîche o pane tostato.

Come conservare il Caviale Beluga?

Il caviale va conservato tra -2 °C e +2 °C. Dopo l’apertura è consigliato consumarlo entro 3 giorni e mantenerlo sempre refrigerato.